Non il
solito wagyu
Questo è
quello svedese
quello svedese
Allevato su pascoli aspri.
Sotto i cieli del nord. Costruisce carattere a ogni respiro.
Non serve creare un rituale attorno ad esso. Succede comunque.
Sotto i cieli del nord. Costruisce carattere a ogni respiro.
Non serve creare un rituale attorno ad esso. Succede comunque.
La ricollocazione
di un’origine
di un’origine
Il Wagyu non è
mai stato soltanto
una razza
È stato plasmato dal movimento
attraverso un paesaggio.
Quel paesaggio, oggi, è la Svezia.
Le linee di sangue contano. Anche le orme.
attraverso un paesaggio.
Quel paesaggio, oggi, è la Svezia.
Le linee di sangue contano. Anche le orme.
UN MODO DIVERSO
DI ALLEVARE
Bovini Fullblood
Tajima.
Allevati esclusivamente ad erba. Lasciati maturare per almeno cinque anni.
Liberi di pascolare su vaste praterie costiere. Il risultato non può essere affrettato.
Punto di fusione più basso. Sapore più intenso. Tenerezza straordinaria.
Liberi di pascolare su vaste praterie costiere. Il risultato non può essere affrettato.
Punto di fusione più basso. Sapore più intenso. Tenerezza straordinaria.
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Classificazione
costante.
Ogni animale è completamente tracciato e certificato singolarmente.
Un prodotto d’eccellenza con una storia da raccontare.
Fullblood
Genetica Tajima
RICHIESTE
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